La Coquille : menu de la semaine

30.01.2023 - 03.02.2023

Lundi


30 janvier

Viande
bouchée à la reine, frites maison et mesclun de salade
Poisson
filet de sandre grillé sur peau, sauce rémoulade, riz aux légumes
Pâtes
fusilli au jambon et noix

Dessert
assiette de fruits frais et sorbet mandarine

Mardi


31 janvier

Viande
paleron de bœuf braisé, purée de pommes de terre maison et carottes
Poisson
dos de lieu noir au curry rouge, polenta et panais
Pâtes
parpadelle aux boulettes de bœuf, tomates cerise et pousses d’épinards

Dessert
tarte au flan pâtissier

Mercredi


01 février

Viande
échine de porc marinée, sauce barbecue, pommes de terre rôties et légumes de saison
Poisson
roulade de sole pôchée sauce crème et crevettes roses, purée de carottes et poêlée de légumes
Pâtes
radiatori, sauce tomatée et poivrons

Dessert
crêpes suzette

Jeudi


02 février

Viande
paupiète de veau en cocotte, purée fine, carottes jaunes et fenouil
Poisson
steak d’espadon, sauce vierge, riz pilaf et compotée de tomates
Pâtes
farfalle aux aiguillettes de canard et son jus

Dessert
riz au lait

Vendredi


03 février

Viande
suprême de volaille à la diable, gratin de pommes de terre et légumes de saison
Poisson
lieu jaune, sauce safranée, quinoa et poêlée de légumes
Pâtes
tagliatelle aux courgettes, épinards et copeaux de parmesan

Dessert
panna-cotta au chocolat noir

tel. 43 60 60 - 530

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Nous vous souhaitons d'ores et déjà bon appétit!